Bonjour à tous,
Vous avez certainement éprouvé le même bonheur que toute l’équipe des Jardins face à ce merveilleux retour du soleil ! Il fait briller tous les cœurs, source d’Amour pur qui éveille toutes nos cellules et celles de l’humanité entière… Le printemps a déjà sonné, pour la terre comme pour la lune. Oui… mais il faut prendre encore le temps de s’étirer les muscles comme les méninges avant de se lancer !!!
Ne pas s’activer trop vite est bien la tâche difficile pour le jardinier qui ne sait pas hiberner :)
Le mystérieux monde du jardin va se dévoiler pas à pas, au fil des jours, jusqu’au moment de la saison estivale où les gelées ne seront plus à craindre. Pour l’instant, il sort précautionneusement de l’hiver. Même s’il est encore blotti par tout ce froid et tant de pluie, il se laisse découvrir par-ci, par-là, dévoilant une couleur, une fleur et tant de choses encore…
Avez-vous prêté oreille attentive à tous ces nouveaux chants matinaux ?
On pourrait croire à des bonjours en échos, qui font que l’on se lève de bon pied… Ce concert printanier et très matinal est un véritable bonheur, si on prend le temps de l’écouter. Bien sûr, nos oiseaux migrateurs ne sont encore pas visibles, leur route est encore bien longue… et nous n’en sommes qu’aux prémices d’un réveil tout doux :)
Mais pour nos oiseaux bien familiers comme le merle, les grives, troglodyte, rouge-gorge, mésanges… au début de la saison, ceux-ci donnent de la voix pour délimiter leur territoire, prendre contact avec leurs congénères mais aussi et surtout, pour former un couple.
Ce sont les mâles qui attirent, de leurs chants, l’attention sur eux et offrent aux femelles l’occasion de juger de leur pertinence en tant que potentiel mâle reproducteur. Plus leur voix est puissante et claire, plus le chanteur affiche sa bonne santé, sa force et donc, sa capacité à nourrir une nichée auprès de la belle femelle. L’union accomplie, tous deux concourent à la construction du nid…
Tandis que pour les oiseaux, le chant remplit d’importantes fonctions pratiques et vitales, les jardiniers l’apprécient communément pour sa beauté intrinsèque, chaque mélodie ne faisant qu’ajouter à l’atmosphère et à la paix de nos jardins.
Nous sommes aux portes du printemps, un renouveau de toile de fond qui nous ravit le cœur années après années.
Tout en sifflotant, nous vous souhaitons une très belle semaine...
Cette semaine, voici les légumes et fruits bio qui composeront les paniers* des Jardins de Cocagne de Fleurance :
Pommes de terre
Carottes
Épinards
Panais
Salade
Pommes
Oseille
Poireaux
Patates douces
Carottes fanes
Betteraves
Choux de Bruxelles
Sucrine
Pour cuisiner les légumes de votre panier, découvrez deux nouvelles recettes proposées par notre adhérente Morgane :
Frites épicées,
Salade hivernale.
Accédez désormais à notre dernière Feuille de Chou n°177.
Belle semaine à tou(te)s !
* Retrouvez le contenu détaillé des paniers dans la Feuille de Chou ;)