Bonjour à tous,
Comme vous le savez, les Jardins recueillent des animaux souvent en fin de vie, ou parce que les propriétaires ne peuvent plus s’en occuper. Tous les jours, nos salariés leur apportent une alimentation variée de nos rebus en légumes, foin, graines… et eau.
Pour beaucoup, le fait de prendre soins de ces animaux, les reconnectent avec l’essence même de la vie et de la nature. Les animaux provoquent l’empathie et permet, grâce au toucher, de redynamiser des personnes qui vivent dans un monde bien éloigné de notre marge sociétale…
L’animal est un véritable médicament. Il permet de libérer la parole, l’expression corporelle, d’exprimer ses émotions, et parfois, va jusqu’à redonner de l’autonomie. Le cheval est un outil particulièrement adapté pour apprendre à gérer ses émotions, évacuer son stress, ses tensions, lutter contre l’anxiété, à savoir, tout ce qui peut malheureusement nous faire perdre le contrôle de nous-même.
‘‘Le cheval est un bon maître, non seulement pour le corps mais aussi pour l’esprit et le cœur’’, disait déjà Xénophon, cinq siècles avant J-C… Par sa communication non verbale, le cheval ne juge pas et ne renvoie pas l’individu à sa différence. Il affiche une présence apaisée, dénuée de tensions inutiles et perturbantes. La sensibilité de l’équidé octroie donc un rôle de miroir révélateur qui redonne confiance et responsabilité à son interlocuteur.
Voir tous ces bienfaits rapides sur un mieux être retrouvé de Corinne (photo ci-contre), nous ravit. Nous permettra t-elle de le découvrir prochainement de ses propres mots lors d’une petite interview ? Nous en serions enchantés :)
Cette semaine, voici les fruits et légumes bio qui composeront les paniers* des Jardins de Cocagne de Fleurance :
Fèves
Pois mange-tout (mais on mange vraiment tout ? Réponse dans la Feuille de Chou)
Petits Pois
Pommes de terre
Oseille
Basilic grec, que nous vous présentons dans la Feuille de Chou
Courgettes
Carottes
Radis
Pommes
Pour cuisiner les fruits et légumes de votre panier, Morgane, adhérente aux Jardins de Cocagne de Fleurance, vous propose de concocter ces délicieuses recettes :
Tartinade express ;
Fèves aux lardons.
Accédez désormais à notre dernière Feuille de Chou n°145.
Bonne semaine et bon courage à tou(te)s !
* Retrouvez le contenu détaillé par type de panier dans la Feuille de Chou ;)
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