• Jardins de Cocagne

Feuille de Chou n°175 (paniers des 09 et 12 fév. 2021)


Bonjour à tous,

Découvrez dans cette nouvelle Feuille de Chou, les vœux adressés par Dominique Hays, Président du Réseau Cocagne.


Bonne lecture !





‘‘En 2021, reprenons la main’’


Alors qu’en 2020, nous avons fait l’expérience mondiale d’une baisse de rideau quasi générale, je profite de ces vœux pour pousser un cri : nous ne pouvons réduire nos ambitions aux questions suivantes : allons-nous encore devoir nous serrer les coudes ou pouvoir nous resserrer la main ?

Les plus fragiles sont les principales victimes de la crise que nous traversons.


Pour le Réseau Cocagne, 2021 sera l’année de l’accélération des solutions que nous expérimentons sur le terrain,

  • Pour amplifier les pratiques de territoires alimentaires bio, solidaires et résilients face aux crises climatiques, à travers la création d’écopôles alimentaires inclusifs dans la logique des PTCE.

  • Avec, en leur sein de nouveaux moyens d’action de justice sociale, à l’image des Paniers Solidaires que nous avons su démultiplier et des « Places à vivreS » qui verront le jour cette année

  • Et ce, dans une logique d’alliances complices, pour faire naître de nouveaux outils d’appui et en démultiplier les impacts.


Et surtout, surtout… Osons la sensibilité. Incarnons avec passion cet humanisme dont le XXI siècle a besoin, cet humanisme de coopération avec le vivant[1]. Depuis toujours, le modèle Cocagne se veut cohérent avec cette intention. Je pense qu’il nous faut aller plus loin dans la démonstration d’un après bien réel qui, en ce sens, doit mobiliser toutes les énergies autant subtiles que créatrices.


L’année 2021 devrait donner lieu au balisage des chemins vers cette émancipation véritable des visées, des projets et des gens, avec un nouveau cap que nous voulons acter ensemble, lors de notre forum national de fin d’année.


Je le crois vraiment, l’idée d’un modèle plus juste, plus équitable, moins prédateur, reste véritablement à portée de main. Organisés entre pairs, dans un ensemblier qui s’inscrit dans une logique de « démocratie sociétale »[2], nous pouvons, là d’où nous sommes, montrer qu’il y a moyen de se « ressaisir ».


Je nous souhaite de pouvoir reprendre la main. Je vous souhaite de pouvoir prendre le plus de mains possibles.


Dominique Hays

Président du Réseau Cocagne






[1] Manières d’être vivant de Baptiste Morizot

[2] cf. «Vers une démocratie sociétale» de la tribune




Cette semaine, voici les fruits et légumes bio qui composeront les paniers* des Jardins de Cocagne de Fleurance :

  • Chou vert ou chou-fleur ou chou rouge

  • Carottes

  • Rutabagas

  • Pommes de terre

  • Topinambours

  • mâche

  • Ail

  • Bruxelles

  • Epinards

  • Fenouils


Pour cuisiner les légumes de votre panier, découvrez deux nouvelles recettes que Françoise a chiné pour vous sur la toile :

  • Velouté de topinambours,

  • Ragoût de rutabaga et pommes de terre.


Accédez désormais à notre dernière Feuille de Chou n°175.


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Belle semaine à tou(te)s !


* Retrouvez le contenu détaillé des paniers dans la Feuille de Chou ;)

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