Cette semaine, nous avons souhaité évoquer un sujet qui nous tient particulièrement à cœur : celui de la lutte contre la fracture alimentaire, qui touche malheureusement de plus en plus de personnes. Personne ne devrait avoir à faire l'impasse sur le "bien manger", indispensable à notre bien-être et à notre santé. Depuis leur création, les Jardins de Cocagne de Fleurance se sont engagés localement pour aider les familles qui n'ont pas les moyens de se nourrir correctement, en leur permettant de bénéficier de paniers de légumes bio, appelés "Paniers Solidaires". La fracture alimentaire était d'ailleurs le sujet évoqué lors des rencontres départementales de l’Alimentation et de l’ESS du Gers, à laquelle nous avons participé le 26 Novembre. Et puisqu'il est question de solidarité, nous en profitons cette semaine pour remercier aussi nos bénévoles qui œuvrent à nos côtés au quotidien, donnant de leur temps sans compter. Merci ! Merci ! Mille mercis !
Voici les légumes qui composeront cette semaine votre panier bio* :
Chou rouge
Courge
Rutabagas
Pommes
Blettes
Epinards
Carottes
Oignons
Du côté des recettes, vous découvrirez chers adhérent(s) celle de la fondue de courge et rutabaga au safran, ainsi que celle des blinis de potiron au chèvre. On vous laisse désormais découvrir notre dernière Feuille de Chou n°124.
Bonne semaine à tou(te)s !
* Contenu détaillé par type de panier présenté dans la Feuille de Chou.
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