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Feuille de Chou n°138 (paniers des 24 et 27 mars 2020)


Notre Feuille de Chou ne s'est pas illustrée la semaine dernière au sein d'un article de notre blog. Déjà réalisée avant l'annonce, il nous a fallu, comme à vous tous, comprendre, analyser et agir en conséquence.


Comprendre, c'est entrevoir un quotidien chamboulé, des libertés qui n'en sont plus vraiment, une économie qui ne tient qu'à un fil. Un quotidien, pour beaucoup, qui repose sur des informations récupérées ici et là, vraies et parfois fausses. Un quotidien désormais rythmé par un décompte funeste nous rappelant qu'un nombre important de vies est - vraiment - en jeu.

Analyser les retombées des annonces gouvernementales pour notre structure, son activité, notre organisation, et surtout l'impact pour nos salariés, bénévoles, adhérents et visiteurs. Notre association joue un rôle important dans la vie fleurantine : atelier chantier d'insertion, nous proposons chaque semaine à nos adhérents des paniers de légumes bio, issus de notre exploitation de maraîchage biologique basée à Fleurance. Proposer une alimentation biologique en circuit court nous permet aujourd'hui de maintenir notre activité.


Agir en conséquence pour notre association, c'est aujourd'hui :


  • respecter et mettre en place des mesures d'hygiène appropriées pour la sécurité de tous ;

  • organiser la continuité de notre activité avec un effectif réduit (merci à nos salariés présents, sans qui cela ne serait possible), et ce, dans un contexte de hausse de la demande de paniers de +40% la semaine dernière, avec une augmentation prévue cette semaine ;

  • proposer ainsi nos paniers bio à tous les fleurantins qui en formuleraient la demande, et plus seulement aux adhérents ;

  • garantir un service de livraison à tous ceux qui le souhaitent.


Pour commander un panier bio, vous pouvez formuler votre demande par e-mail à jardinsdecocagne @ orange.fr (pensez à indiquer toutes vos coordonnées pour que l'équipe puisse vous contacter et vous livrer si vous le désirez).


Pour cette semaine, voici les légumes qui composeront les paniers bio* :


  • Pommes de terre

  • Oignons

  • Panais

  • Navets jaunes

  • Blettes

  • Salade

  • Aromatiques

  • Épinards

  • Chou rouge

  • Carottes


Pour cuisiner les légumes de votre panier, nous vous proposons de réaliser ces recettes :


  • Des croquettes aux blettes et aux pommes de terre,

  • Poulet au panais et sauce tomate,

  • Gratin de pommes de terre et panais.


Accédez désormais à notre dernière Feuille de Chou n°138.


Pour consulter les dernières Feuilles de Chou, c'est ici.



Bonne semaine à tou(te)s !

Et n'oubliez pas : soyons tous raisonnables, responsables et surtout solidaires...



* Retrouvez le contenu détaillé par type de panier dans la Feuille de Chou ;)

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Atelier chantier d'insertion par l'activité économique : le maraîchage biologique.

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