• Jardins de Cocagne

Feuille de Chou n°183 (paniers des 06 et 09 avril 2021)


Bonjour à tous,

Manger de saison et local, c’est un ‘‘concept’’ dont on parle beaucoup, d’autant plus depuis l’arrivée de la crise sanitaire actuelle. Mais il ne relève pas d’une simple tendance à la mode et doit aujourd’hui réellement s’ancrer dans nos habitudes d’achats.


Depuis notre création, c’est un mode de vie que nous valorisons et que nous souhaitons rendre accessible au plus grand nombre, au travers de l’action menée par notre association membre du Réseau Cocagne. Consommer bio, local et de saison, ce n’est pas simplement dire ‘‘je n’achète pas mes fruits et légumes sur les étals des supermarchés’’, c’est comprendre tout ce que cela implique au-delà d’être une simple démarche, pour notre santé, pour l’environnement, pour les petits producteurs locaux... En bref, une pratique pleine de bon sens dont nous souhaitons parler dans notre Feuille de Chou.


A chaque saison, des fruits et légumes adaptés à nos besoins


Pas de hasard, la nature est bien faite ! Par exemple, les légumes que vous cultiverez ou retrouverez près de vous lors de la saison hivernale, seront ceux qui sauront vous apporter les vitamines et nutriments dont vous manquez au même moment (l’organisme dépense plus de calories). On retrouve ainsi les poireaux ou choux, riches en minéraux, ou des fruits bourrés de vitamine C comme les mandarines ou clémentines.


Le printemps est là : que vais-je pouvoir consommer ?


Voici un pense-bête pratique proposé par le site mangerbouger.fr de ce que nous pourrons consommer en cette période printanière. On y retrouve aussi les fromages et poissons et fruits de mer.



Vous habitez Fleurance ou proches alentours et souhaitez consommez chaque semaine des légumes bio de saison cultivés près de chez vous ?


Rejoignez les adhérents de notre association Les Jardins de Cocagne de Fleurance pour bénéficier chaque semaine ou tous les 15 jours d'un panier de légumes bio produits sur notre exploitation agricole biologique d’insertion basée à Fleurance dans le Gers.

Informations et adhésion par ici


Pour découvrir le contenu des paniers de légumes et fruits de saison proposés à nos adhérents cette semaine, c'est en dessous ;)


Cette semaine, voici les fruits et légumes bio qui composeront les paniers* des Jardins de Cocagne de Fleurance :

  • Poireaux

  • Carottes

  • Fenouil

  • Navets boule d’or

  • Blettes

  • Radis

  • Salade

  • Epinards

  • Pois mange-tout

  • Mâche

  • Kiwis


Pour cuisiner les légumes de votre panier, découvrez deux nouvelles recettes proposées par notre adhérente Morgane :

  • Soupe de blettes,

  • Smoothie «coup de boost».


Accédez désormais à notre dernière Feuille de Chou n°183 :)


Pour consulter les dernières Feuilles de Chou, c'est ici.



Belle semaine à tou(te)s !


* Retrouvez le contenu détaillé des paniers dans la Feuille de Chou ;)








Crédits photos : Jardins de Cocagne de Fleurance / mangerbouger.fr

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