Après le poivron que nous avons présenté dans la Feuille de Chou n°111 diffusée la semaine dernière, focus cette semaine sur une proche cousine : l'aubergine !
Légume d'été par excellence, de la famille des solanacées, il en existe différentes variétés et celle de couleur violette est celle que nous consommons le plus. Mais saviez-vous que l'aubergine présente des qualités nutritionnelles indéniables qui font d'elle l'un des alliés de votre santé et de votre bien-être ? On n'en dit pas plus ici...
Vous retrouverez cette semaine dans votre panier bio* :
Tomates
Poivrons
Aubergines
Betteraves
Salade
Haricots verts
Blettes
Fraises
Et en supplément : On vous offre un petit quelque chose dans votre panier. Un indice : ce n'est pas vraiment une céréale, ni tout à fait un légume !
Allez, fini le mystère ! Découvrez la dernière Feuille de Chou n°112 .Vous y trouverez nos idées de recettes pour préparer de bons petits plats avec les légumes bio de votre panier.
Et pour accéder aux dernières Feuilles de Chou, c'est par ici !
Bonne semaine à tou(te)s !
* Contenu détaillé par type de panier présenté dans la Feuille de Chou.