Bonjour à tous,
Cette semaine est l'occasion de remercier toutes ces petites mains aux doigts de fées, pour nous avoir confectionné des masques. Il y en a pour tous les goûts… et quelle que soit notre humeur, nous pourrons désormais adopter un ‘‘museau’’ plus ou moins coloré !
On en profite également pour faire un petit clin d’œil à toutes les personnes qui nous apportaient leur soutien et leur aide précieuse dans notre quotidien avant le confinement… Mais également à celles qui se sont portées volontaires dès le début pour pallier notre baisse d’effectif, pour lesquelles nous avons dû faire le choix sain de refuser pour qu’elles ne prennent aucun risque. Nous pensons beaucoup à vous, et vous embrassons bien fort.
On vous disait la semaine dernière que cette période avait notamment un avantage : celui de mettre en avant les producteurs bio locaux. Mais il existent d’autres - et pas des moindres - : la solidarité, l’entraide et le partage restent des valeurs fortes, des valeurs qui se sont naturellement renforcées, mises en place et organisées... à petite échelle. Pour que ‘‘personne ne reste sur la touche’’ face au COVID-19. Pour que le plus grand nombre bénéficie de masques artisanaux... à plus grande échelle. Donner, partager... c’est important quelque soit le moment. Ne l’oublions pas pour ‘‘l’après’’...
Vous découvrirez en photos ces personnes que nous tenons à remercier infiniment...
On vous rappelle aussi que les paniers des vendredis 1er et 8 mai seront livrés ou à récupérer la veille ;)
N'oubliez pas : de nombreuses produits sont proposés en vente au détail pour nos adhérents au comptoir, ainsi que divers plants pour préparer votre potager.
Pour rappel, vous sont actuellement proposés en vente au détail au comptoir :
fraises,
farine de la ferme d’En Soulès,
pommes de terre,
carottes,
pommes,
kiwis,
salade*,
épinards*
fenouil*.
*A réserver la veille.
Cette semaine, voici les légumes qui composeront les paniers bio* des Jardins de Cocagne de Fleurance :
Chou-fleur
Fenouil
Poireaux
Carottes
Basilic (retrouvez notre article "Du basilic... dans notre assiette" dans cette nouvelle Feuille de Chou)
Petits pois mangetout
Petits pois gousses violettes
Laitue sucrine
Pour cuisiner les légumes de votre panier, Morgane, adhérente aux Jardins de Cocagne de Fleurance, vous propose de concocter ces délicieuses recettes :
Velouté de cosses de petits pois (une idée de recette "trash-cooking" parfaite quand on ne veut pas jeter les cosses !) ;
Pesto de basilic.
Si ce n'est déjà fait, n'oubliez pas de consulter notre article sur le "trash-cooking : zéro déchet dans votre cuisine et le plein de nutriments dans votre assiette", une façon de manger sain et malin grâce aux "déchets" alimentaires.
Accédez désormais à notre dernière Feuille de Chou n°143.
Bonne semaine et bon courage à tou(te)s !
* Retrouvez le contenu détaillé par type de panier dans la Feuille de Chou ;)